CMSD2000系列納米研磨均質(zhì)機(jī),植物蛋白飲料均質(zhì)機(jī),高剪切研磨均質(zhì)機(jī),研磨分散機(jī),膠體磨新技術(shù),蛋白飲料均質(zhì)機(jī),核桃乳均質(zhì)機(jī),核桃露研磨均質(zhì)機(jī),超高速膠體磨,蛋白飲料均質(zhì)設(shè)備,蛋白飲料均質(zhì)機(jī)
IKN高速研磨均質(zhì)機(jī)并不是普通意義上的均質(zhì)機(jī),而是由膠體磨和均質(zhì)機(jī)組合而成的研磨均質(zhì)機(jī),顛覆了傳統(tǒng)意義上膠體磨和均質(zhì)機(jī)的構(gòu)造理念,其處理效果也不是單純意義上的1+1>2,而為什么有的客戶(hù)卻反映并不能達(dá)到預(yù)計(jì)的效果呢。***簡(jiǎn)單的,我們需要有工藝配方,單純的原料和水是絕對(duì)試不出效果來(lái)的。
核桃乳研磨均質(zhì)機(jī)是由膠體磨、均質(zhì)機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品,可以實(shí)現(xiàn)研磨、均質(zhì)、乳化、分散***步到位。
蛋白飲料均質(zhì)機(jī)不是傳統(tǒng)意義上單純的膠體磨和均質(zhì)機(jī)的連接,自從這款設(shè)備走向市場(chǎng)以來(lái),不僅深得食品生產(chǎn)企業(yè)的喜愛(ài),更是可以運(yùn)用到醫(yī)藥、化妝品、化工等眾多行業(yè),從市場(chǎng)反饋來(lái)看,這款設(shè)備集操作方便、壽命長(zhǎng)、效果好、能耗低等等有點(diǎn)于***身。
但是這款設(shè)備并不是***的,我們并不提倡沒(méi)有工藝的產(chǎn)品帶過(guò)來(lái)做實(shí)驗(yàn),沒(méi)有完整工藝也就意味著不能運(yùn)用到生產(chǎn)上,不能應(yīng)用到生產(chǎn)上過(guò)來(lái)實(shí)驗(yàn)毫無(wú)意義??梢栽趯?shí)驗(yàn)的過(guò)程中工藝慢慢成熟,但是單純的原料帶過(guò)來(lái)就實(shí)驗(yàn),試問(wèn):實(shí)驗(yàn)的目的是什么呢?
生產(chǎn)工藝流程
原料→篩選→漂洗→浸泡→脫皮→磨漿→配料→細(xì)磨→均質(zhì)→脫氣→灌裝、殺菌→密封、冷卻→貼標(biāo)→成品
工藝操作要點(diǎn)
原料篩選。選用無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、不溢油的新鮮核桃仁
漂洗。用清水漂洗,除去泥沙和殘殼等雜物
浸泡。用清水進(jìn)行浸泡,使核桃仁充分吸水膨脹,組織軟化。有利脫皮,磨漿營(yíng)養(yǎng)成份的提取
脫皮。用NaOH溶液處理***定時(shí)間后,反復(fù)用水沖洗,除盡核桃種皮
磨漿。用膠體磨將核桃仁加適量水磨成漿液
配料。將漿液與糖、穩(wěn)定劑和水,按***定比例進(jìn)行混合并攪拌均勻
均質(zhì)。用高剪切均質(zhì)機(jī)對(duì)配好的漿液進(jìn)行均質(zhì),細(xì)化物料顆粒。(經(jīng)過(guò)14000rpm研磨均質(zhì)機(jī)的研磨、均質(zhì)處理之后,乳液呈現(xiàn)光澤鮮艷的乳白色、口感光滑、無(wú)掛壁。)
脫氣。在0.6~0.8Mpa真空度條件下進(jìn)行脫氣
灌裝。密封用灌裝機(jī)進(jìn)行定量密封和灌裝
殺菌。冷卻殺菌條件為l2l℃25分鐘,殺菌后冷卻,貼標(biāo)。
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