YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器-無線款(內(nèi)含電池)溫度調(diào)節(jié)-2~20°C,***款專為葡萄酒及香檳產(chǎn)業(yè)誕生的高效無線智能溫控產(chǎn)品, 無線強檔續(xù)航, LED面板,含有計時器功能,醒酒時間***目瞭然,操作簡易,智能控溫
可自行設定溫度(2~20°C)結(jié)合科技與品味,是喜愛美酒的您,品酒過程中不可或缺的單品。
YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器-無線款(內(nèi)含電池)溫度調(diào)節(jié)-2~20°C 醒酒應用 :
喝酒心情對了 但溫度呢?
喜歡喝紅酒的人士都知道,當你擁有***支絕世好酒,滿心歡喜要開瓶喝的時候卻發(fā)現(xiàn)它平淡無奇難以入口,這時不是酒的問題,而是你沒有好好對待自己的酒?
酒難入口有許多原因,比如說瓶差或溫度或酒杯(器)不適合,當然***可能是因為它們沒有被正確侍酒,也就是”醒酒”,這些都會影響到酒的香氣與風味的因素,在合適的溫度下,葡萄酒的整體表現(xiàn)才會更好,如果紅酒是美人,那么”溫度”就是賦予她靈魂的內(nèi)在了,”溫度”對葡萄酒的重要性可見***般,***直接的影響就是香氣與味道。
到底什么叫適飲溫度呢?
適飲溫度就是葡萄酒***適合飲用的溫度。為了得到***好的品酒體驗與風味,讓其釋放出葡萄酒香氣的同時又不影響口感。
溫度是直接影響酒的結(jié)構(gòu)感與復雜度
在溫度較高時葡萄酒里活躍的味道物質(zhì)會容易釋放出來,相對如果溫度過高,葡萄酒里的酒精會強烈地揮發(fā)出來,壓住其他的香氣,在口腔里也會影響葡萄酒的平衡度,喝起便覺得平淡無奇。
當溫度過低時,葡萄酒的香氣會鎖住。如果你曾將酒遺忘在冰桶里而導致白葡萄酒溫度太低,就會發(fā)現(xiàn)此時酒的香氣非常不明顯,難以發(fā)覺。如果溫度進***步降低,葡萄酒的味道也會受到影響,原本復雜多變味道豐富的***瓶酒可能變的平淡無趣。另外,對于紅葡萄酒而言,溫度過低,不僅香氣微弱,單寧也會顯得更緊澀收斂。
在不同溫度下味蕾的感知度也是不同的。
味蕾在不同溫度下對味道感知能力也有所不同。溫度較高時,舌頭對于甜味和苦味極為敏感。所以融化后的冰淇淋我們會覺得更甜膩;啤酒在常溫下喝起來也顯得苦些。因此,大部分的甜酒需要在溫度較低的情況下飲用,才能突顯它的酸度,避免太過甜膩,保持清新口感。
尤其是酸度不足的甜酒更要重視溫度,稍低的溫度可以幫助葡萄酒在口腔里建立更出色的平衡度。
YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器-無線款(內(nèi)含電池)溫度調(diào)節(jié)-2~20°C,專為葡萄酒及香檳產(chǎn)業(yè)誕生的高效無線智能溫控產(chǎn)品,無線強檔續(xù)航,還可以自行設定溫度,計時器功能,紅白酒皆適用等諸多***功能。
YALI 雅黎恆溫溫控器 醒酒器 產(chǎn)品展示:
第***杯到***后***杯都保有醇厚柔和的口感
讓每瓶酒的風味發(fā)揮到極致